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加州鲈料价格战打响,谁是赢家

2019-9-7 09:22| 发布者: littleyy| 查看: 7091| 评论: 0|来自: 中国亚博足球官网频道

摘要: 中国亚博足球官网频道原创报道,“今年7月加州鲈料价格战打响第一枪的那天,我一夜没睡好。”一位业者说到,“连续降了两次,共降了600元/吨,如果再算上促销、增包等活动,总降价幅度可达800-1000元/吨,血腥程度可想而知。 ...
  中国亚博足球官网频道原创报道,
  
  价格战应坚守良知和底线
  
  文/图 亚博足球官网前沿 李钒
  
  “今年7月加州鲈料价格战打响第一枪的那天,我一夜没睡好。”一位业者说到,“连续降了两次,共降了600元/吨,如果再算上促销、增包等活动,总降价幅度可达800-1000元/吨,血腥程度可想而知。”在他看来,价格的屠刀一旦举起,不达目的,挑起者很难会放下。
  
  “如今这种情况,加州鲈料很快就会做成像黄颡鱼料一样了。”另一位企业老总如此说到。
  
  “我们观察到今年饲料里鸡肉粉的用量有所增加,这对行业来说并非好事。”这是另一个企业的声音。
  
  鲲鹏论坛—第二届中国亚博足球官网高值饲料发展研讨会(2019)举办前夕,亚博足球官网前沿走访了部分浙江主流料企,聊得最多的话题就是“价格战”。价格战年年有,今年特别猛,很大一个原因是市场的格局变了,大者越大,中小型企业的危机感则越来越强,特别是对于万吨级小型企业,是本轮价格战的最大的受害者,受到的冲击无疑是巨大的,今年都出现不同程度的缩量。他们终于到了发声之时。
  
  在饲料的商业世界里,价格战过去有,现在有,未来还会有,只是惨烈程度、角力方体格强弱不同、时间长短不一这些差异而已。这称之为商业逻辑,没有对错。
  
  “
  
  但作为一个行业的观察者,我们也听到另一种声音在呼吁:希望大家能坚守良知和底线,坚持质量准则,打出一场高质量、高水平的价格战。
  
  以今年竞争最为激烈的加州鲈料市场为例,一位业者认为,加州鲈全程饲料技术要解决安全性(解决肝脏病变问题)和生长速度两个核心问题才能算是真正技术成熟。在还没有完全成熟的情况下就打起了如此大规模的价格战,其质量可想而知。他认为今年冰鲜鱼的用量有所增加、保肝护胆的药用量增加与饲料质量整体下降有一定的关系。
  
  “加州鲈的病害越来越严重,特别是肝胆问题很突出。老口鱼难养,高温易死鱼,一刮鱼就出问题,只能统货出售,运输成活率低,很可能都与饲料质量整体下降有关。”
  
  另一位行业专家也认为,目前市场上新口全程饲料能养到上市的品牌有7-8家,要压塘养老口到卖热水鱼的品牌凤毛麟角少之又少,比较安全的方法是广东模式:一餐饲料或两餐饲料搭配一餐冰鲜。现在很多人认为加州鲈鱼难养是病原增多的问题,这只是一个原因,他认为疾病的罪魁祸首应该是低营养和营养不均衡,由饲料原因导致的营养性疾病问题大家往往都忽略了,鱼类长期处于亚健康状态,病害一触即发。
  
  另一位企业老总则表达了他的担忧,饲料在决定养殖鱼类的品质方面举足轻重,对于大企业来说,应该有社会责任去引导行业的高质量发展,而不是因为低价竞争,使大家深陷价格战的泥沼。饲料品质下降,把鱼的品质做坏,最终无法卖起高价,最终伤害的还是整个行业。
  
  浙江某饲料经销商表示,现在当地同等价位的黄颡鱼饲料平均包产比几年前低了6-8斤,今年加州鲈的平均包产预计也会比去年低2-3斤。这里面有很多现实的原因,气候因素,人为原因等等。但如果这已经成为普遍的观点时,其中一定另有原因,大部分人将矛头指向了价格战。
  
  有一位饲料企业的年轻配方师在聊天中谈到,公司又要维持原有的质量,又要压缩成本空间,还要能赚钱,在原料价格没变,配方技术又没有很大突破的前提下,这有一点“逼良为娼”的感觉。为此他经常和老板发生争吵,配方师的内心实际上是纠结且痛苦的,在这种情况下使用原料替代成了他们最普遍的操作。
  
  “一定要坚守自己的底线,保证原料的质量,保证产品的质量,千万不能因为价格战偏离了企业发展的准则。”一位饲料业的老前辈告诫他,虽说商业竞争冷血无情,但饲料企业和配方师都需要坚守良知和底线。基于技术创新,采购优势、管理提升和效率提高等要素,在不牺牲产品质量甚至提升产品质量的前提下进行价格调整,抢占市场份额,这样的赢家值得尊重。而使用劣质原料、产品造假、虚假宣传等毫无底线的价格战,最终伤害了客户,伤害了行业的竞争应该要批判。
  
  “在保证质量的前提下,对饲料进行降价”,这是大部分饲料企业在降价前所作的承诺,保证这个承诺,就是最基本的底线。
  
  浙江是一个很有特色的亚博足球官网料市场。如果把年总销量百万吨级定义为大型企业,十万吨级为中型企业,万吨级为小型企业的话,浙江的中小型料企占了绝大多数,其中2-5万吨级别的企业较多。另外,海大、通威、恒兴、粤海、澳华等集团型企业都有进驻浙江市场,围绕加州鲈、黄颡鱼、南美白对虾、大黄鱼、鳜鱼、泥鳅、翘嘴白鱼、青虾、黑鱼、黄鳝、龟鳖、中华鲟等特水品种展开争夺,普水料的量极少,大部分企业的产品线多达10个以上。虽然企业众多,产品线众多,但各厂家的市场占有率较低。
  
  “千万不能犯错,特别是打价格战期间,大企业就等着你犯错,一旦犯错就很难再回头了。”一位企业老总表示,这个犯错,正是指质量的犯错以及资金的犯错。
  
  对于浙江很多中小企业来说,学着去与大企业竞争,这是未来的一门必修课。但无论如何,任何一个行业的健康发展,都需要本行业企业的积极参与,需要每个企业以正确的商业道德和良好的经营理念来共同构建,引用一位业者的话,商业是无情的,但也是有良知和底线的,希望在坚守底线的前提下,大家都能打出一场高水平、高质量的价格战,
  

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